旅居海外多年，深感台灣人對吃注重，對喝卻不在意，一頓山珍海味桌菜，常會配上芭樂汁、柳橙汁或是可樂等甜味飲料，旅居瑞士時去法國朋友家晚餐，受到震撼教育，從迎賓雞尾酒、開胃香檳酒、前菜白酒、主菜紅酒、甜點配甜酒、結尾的烈酒，一路喝下來，走路都無法走成直線。 我的家人對葡萄酒研究多年，自家藏酒若干，耳濡目染之下略知皮毛，參加品酒會十年有餘，功力小增，國外旅行常碰到用餐配酒，選酒如同大海撈針，有點酒知識讓生活多彩多姿。
曾在土耳其生活過，我對當地風土文物略知一二，大家對土耳其葡萄酒或許不認識，近年來土耳其葡萄酒受到國際囑目，有些葡萄酒風味獨特品質優良，歷史上土耳其葡萄酒生產製造不缺席，與法國、西班牙和義大利在同一緯度上的土耳其，是適合葡萄生長的地方之一。 處於乾燥的地中海半大陸性氣候範圍內，深受北、南、西三面海洋的環繞，以及全國多山的影響，造就了風土差異，卻也因日照充足、土壤肥沃，生產的葡萄糖分高、果香圓潤，因而成為葡萄生產大國，值得大家認識了解它。
坊間談葡萄酒的達人很多，聊土耳其葡萄酒的人卻不多，於是有開部落格談土耳其葡萄酒的念頭，才疏學淺文筆鈍拙，凡事起頭難，發現只能簡單描述自己的想法，讓我慢慢寫出土耳其這塊風土上的佳釀滋味，跟我一起品酩土耳其吧!
