Kavaklidere 2019 品酒會 — 品酩土耳其

Dec 14

Dec 14 Kavaklidere 2019 品酒會

土耳其共和國建立於1923年，Cenap And先生拿到政府許可，1929年設立土耳其第一家葡萄酒公司Kavaklidere，90年來4代家族多角化經營，不但是土耳其歷史最悠久酒廠，也是營業額最大的成功酒商。今年Kavaklidere舉辦90周年品酒會，如往常，在伊斯坦堡最華麗的香格里拉飯店舉辦，除固定與新酒款之外，推出90周年紀念酒Kavaklidere 1929 (Cabernet Franc 2013) 和Cotes d’Avanos 傳統法氣泡酒(Chardonnay – Emir 2015)，來自四面八方的各路人馬雲集與此，品嚐新季節葡萄酒，把酒言歡，年度品酒會變成嘉年華會。

Kavaklidere在土耳其七個葡萄酒產區內擁有645公頃葡萄園，年產量為1,950萬公升，1987年在安卡拉的Akyurt、2003年在卡帕多其亞Gülşehir的Côtes d'Avanos和2005年在愛琴海區Kemaliye的Pendore設有葡萄酒生產設施，採收後即刻處理葡萄。 2016年Kavaklidere在法國波爾多成立二家酒莊，以Château LaCroix Lartigue和Château Claud-Bellevue為Côtes de Bordeaux的國際品牌。參加許多國內外比賽，獲得無數獎牌，與法國專業公司合作，改善葡萄園和葡萄酒釀造。除了生產外，通過強力經銷通路和銷售人員，銷售自家葡萄酒、來自7個不同國家的葡萄酒、啤酒和多種烈酒，Kavaklidere是土耳其酒產業的龍頭老大。 2000年以前的葡萄酒市場，由Kavaklidere、Doluca、土耳其公賣局獨占鰲頭，葡萄酒品質簡易且不講究，到了2000年，歸因於政府開放釀酒執照，小農釀酒雨後春筍般出現，走精緻釀酒路線，讓前三大酒商倍感競爭壓力，消費者則蒙受其利，享受較高品質土耳其葡萄酒。近年來，Kavaklidere順應市場的新投資產生效果，推出的酒款更豐富，Cotes d’Avanos、Pendore、Prestige系列讓人驚豔，風土獨特釀酒技術佳。

品酒會提供101種酒款，45款Kavaklidere葡萄酒、3款Kavaklidere法國酒、9款Kocabağ葡萄酒、13款智利葡萄酒、2款阿根廷葡萄酒、4款南非葡萄酒、2款西班牙葡萄酒、1款德國葡萄酒、9款義大利葡萄酒、13款法國葡萄酒，眼花撩亂玲瑯滿目，我先品嚐土耳其葡萄酒，趁味蕾敏銳時留下深刻印象。 Pendore Syrah 2014酒體飽滿均衡濃郁，獨特風土讓這款酒獲得多次國外獎項，Prestige Öküzgözü 2012採用來自Elazığ的牛眼葡萄，富水果乾香氣且單寧圓順尾韻長，也是獲得多次國外獎項的酒款，Cotes d’Avanos 2018年份的白蘇維濃、夏多內、Narince讓人印象深刻，葡萄園位於卡帕多其亞地區，早晚溫差大的好風土讓白葡萄酒品質更佳。 Kavaklidere多款氣泡酒是市場上少見的，喝起來好歡樂，更是搭配餐點的好選擇，可惜政府徵收過高稅金，讓零售價格不親民。品酒會提供三場講習會，我們參加智利葡萄酒研討，更加了解當地風土，品嚐數款Reserve葡萄酒，受益匪淺。