清爽芬芳的土耳其白葡萄酒 -Chamlija Alvarinho Reserva 2015酒評

台灣酒商說賣出十瓶葡萄酒的話，裡面有九瓶是紅葡萄酒，換句話說，白葡萄酒銷量不如紅葡萄酒，飲食清淡海鮮居多的話，白葡萄酒是首選，當你搭配各式起士時，白葡萄酒又比紅葡萄酒更速配，因為白葡萄酒的酸度可中和起士的油脂，白葡萄酒地位不可忽視，我喜歡具有果香酸度活潑的白葡萄酒，特別在夏日飲用，多舒暢啊!  香氣芬芳的Albariño葡萄可釀造出色白葡萄酒，土耳其Chamlija酒商的葡萄田位於色雷斯區內Strandja地塊，充滿古生代化石灰岩、粘土和花崗岩，讓Albariño葡萄更具風味。

Albariño葡萄品種來自伊比利半島，在西班牙叫Albariño，在葡萄牙叫Alvarinho，也許是唯一伊比利亞白葡萄品種，可在世界各地獲得經典地位，Albariño和Alvarinho是同一種葡萄，根據地點不同，名稱也不同。  Albariño具有明亮的酸度，好像微妙而豐富的芳香劑，它有Viognier的前味和Riesling的味蕾感受，帶來檸檬、葡萄柚、油桃、香瓜和碎石礦物感，綜合这些香味，在口中令人垂涎欲滴。 Albariño也是那些難以配對食物的完美搭配，它與印度菜、泰國菜、摩洛哥菜等辛辣食物美妙地結合，由於酸度高，也與奶油食品搭配得很好，比如說奶油白色豬肉香腸烤寬麵之類。

Chamlija是土耳其唯一生產Albariño葡萄酒的酒商，外來葡萄品種適應當地風土，生產出獨特風味的白葡萄酒，有趣的是，Chamlija打酒標時放上2014年份 Albariño，但2015年份卻是Alvarinho，看來Albariño / Alvarinho不分家，Chamlija Alvarinho Reserva 2015在玻璃瓶內呈淡金色，非常芳香，充滿了成熟桃子和檸檬香氣，它在法國橡木桶裡醇化10個月，口感略帶奶油，足夠酸度平衡葡萄酒，但橡木桶豐富性讓它變得更加優雅。

酒精濃度:  13.5％。

外觀：      黃色調重量，清晰的外觀。

氣味：      清潔，感覺到蘋果，梨，桃，香草味道。

中味：      酒體中等，酸度中度清新，可感受白色水果味、花香味、香草味、奶油味、甜味香料。

評價：      可冷卻到10-12度飲用，適合搭配奶油醬義大利麵或烤雞肉。

評分：      86/100

儘管在法國橡木桶醇化10個月，酒體仍顯得清新、活潑和年輕，很難得， 礦物質和強烈的柑橘味停留在鼻腔和味蕾上，在最終結尾時，出現一種流感和緊縮感，讓人驚艷的Albariño。 來自伊比利半島的葡萄品種，生長在土耳其色雷斯地區，落地生根展現當地風土，濃郁香氣與足夠酸度，夏日午後閨蜜閒聊，或是開胃前餐，Albariño白葡萄酒勝任有餘，有機會你也品嚐看看。